char-sal75 Azienda Zacheo
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Vino brillante, dal colore giallo paglierino. Si fa apprezzare per il profumo elegante, con ricordo di mela verde.
Sapore morbido e asciutto con buona persistenza. Si consiglia di servire con piatti delicati a base di pesce, verdure alla griglia, carpaccio e carni bianche.
Tipo: Bianco
Vitigno: 100% Chardonnay
Annata: 2018
Zona produzione: Salento
Denominazione: Indicazione Geografica Protetta
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, resa mosto 60%. Segue una fermentazione a temperatura controllata di 15 – 16 °C.
Maturazione: Silos in acciaio
Affinamento: Bottiglia
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10 - 12 °C
Capacità: 75 cl
