bi-sal75 Azienda Zacheo
Tipo: Bianco
Vitigno: 60% Malvasia Bianca, 20% Trebbiano e 20% Chardonnay
Annata: 2019
Zona produzione: Salento
Denominazione: Indicazione Geografica Protetta
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, resa mosto 60%. Segue una fermentazione a temperatura controllata di 15 – 16° C.
Maturazione: Silos in acciaio
Affinamento: Bottiglia
Grado alcolico: 11,5% vol.
Temperatura di servizio: 8 – 12° C
Capacità: 75 cl
