Negroamaro Rosato

Vino dal colore rosa ciliegia tenue, profumo fruttato e intenso, con delicate note di lampone e frutti rossi e dal sapore asciutto.
Ideale l’accostamento con antipasti e primi piatti a base di pesce e carni bianche.

Scheda tecnica

Tipo: Rosato 
Vitigno: 100% Negroamaro
Annata: 2022
Zona produzione: Salento
Denominazione: Indicazione Geografica Protetta 
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, resa mosto 60%. Segue una fermentazione a temperatura controllata di 15 – 16 °C.
Maturazione: Silos in acciaio 
Affinamento: Bottiglia 
Grado alcolico: 13% vol. 
Temperatura di servizio: 8 - 10 °C 
Capacità: 75 cl