Rosato Salento

Vino dal colore rosato corallo, gusto morbido e fruttato, offre spiccati sentori di frutti maturi. Finale lungo e asciutto.
Piacevole da bere come aperitivo. Ideale l’accostamento con antipasti, minestre, verdure grigliate e piatti di pesce.

Scheda tecnica

Tipo: Rosato 
Vitigno: 80% Negroamaro e 20% Malvasia
Annata: 2022
Zona produzione: Salento
Denominazione: Indicazione Geografica Protetta 
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, resa mosto 60%. Segue una fermentazione a temperatura controllata di 15 – 16 °C.
Maturazione: Silos in acciaio
Affinamento: Bottiglia
Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 10 - 12 °C
Capacità: 75 cl